ACARAKI

MEMANGGANG KENCUR

Memastikan warna, aroma dan kencur
sesuai dengan SOP

MENIMBANG

memastikan takaran yang dibuat
sesuai dengan SOP pembuatan menu

KUNYIT ASAM SHOT

Diseduh dengan mesin espresso
yang membuat rasa lebih pekat

SERBUK JAHE

yang bisa kamu buat sendiri
dengan tambahan bahan lain
sesuai selera

Slider

ACARAKI JAMU

Sebagai ramuan rempah tradisional, jamu secara turun temurun dipercaya oleh Bangsa Indonesia sebagai ramuan untuk kesehatan. Istilah jamu berasal dari bahasa jawa kuno, yaitu “jampi” yang berarti mantra/doa, dan “oesodo” yang berarti kesehatan.

Istilah Acaraki berasal dari prasasti Madhawapura, sebuah prasasti yang berisi catatan tentang profesi. Tertulis didalamnya mengenai sebutan Abhasana bagi pembuat pakaian, Angawari sebagai pembuat kuali, dan Acaraki sebagai peracik jamu.

Untuk melestarikan budaya Indonesia, Acaraki hadir untuk memperkenalkan kembali nilai jamu di kehidupan masyarakat. Dengan mengadaptasi kopi, teh dan matcha, Acaraki berupaya untuk menyajikan jamu dari sudut pandang yang berbeda.

TEKNIK PENYEDUHAN

Kami menggunakan beberapa teknik penyeduhan dalam pembuatan jamu yang diadaptasi dari proses pembuatan kopi, sehingga membuat rasa jamu menjadi lebih pekat.

Seperti apa saja proses penyeduhannya?

ACARAKI IN TRAINING

Acaraki menyediakan kemasan jamu serbuk yang dapat kamu buat dengan mengikuti resep yang telah kami persiapkan, atau kamu dapat mengeksplorasi resep dengan gaya-Mu sediri.

previous arrow
next arrow
Slider

Merubah stigma Jamu, yang tadinya terlihat lusuh dan kuno, menjadi minuman yang bisa diterima masayarakat khususnya millenial untuk dijadikan gaya hidup baru.

Arif Rahardja

Graphic Designer